I dolci peccati di gola

Blog di Simona Mastantuono

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Biscotti con avena, cioccolato e mandorle

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Avevo già fatto dei biscotti con il burro di arachidi e perfino dei muffin. A distanza di un anno ho deciso di cimentarmi nuovamente nella preparazione di questi cookies inventandomi di sana pianta la … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: burro di noccioline, goccie di cioccolato, lievito per dolci, mandorle, uova, zucchero di canna

Biscotti al cocco friabilissimi

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Come da tradizione due settimane prima del natale incomincio a sfornare biscotti di ogni tipo cantuccini, cavallucci senesi , i crucchi viterbesi, i tozzetti che conservo in capienti scatole di latta, … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: amido di mais, burro, cocco, lievito per dolci, uova, zucchero

Biscotti di Lagaccio

9 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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        Mia suocera recentemente mi ha regalato un vasetto con polvere di fiori di anice stellato. Una miscela di zucchero a velo e anice stellato fatto da lei con dei fiori … [Read more...]

Filed Under: Biscotti

Biscotti con burro di arachidi e cioccolata

7 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Era da un po di tempo che volevo fare questo biscotto classico americano ... rappresenta l'essenza dell'america, l'anima. Ricco e generoso, semplice nell'esecuzione e negli ingredienti utilizzati. Ho … [Read more...]

Filed Under: Biscotti, ricette americane Tagged With: bicarbonato, burro, burro d'arachidi, cioccolatoal latte, estratto di vaniglia, farina, zucchero di canna

Befanini

7 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Befanini In questi giorni sempre più vicini alle festività natalizie mi è tornato in mente un momento della mia infanzia: la allora fidanzata di mio fratello Edi ci portava in dono in bellissime … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: farina, lievito, scorza d'arancia, uova, zucchero

Cookies con farina di kamut e marmellata di mele

5 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Questi biscotti ricordano i cuor di mele di una famosa ditta. Sono andati a ruba. Ho utilizzato un po di marmellata di mele che avevo fatto l'anno prima. Per la marmellata di mele mi sono affidata al … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: cannella, farina di kamut, mele, pasta frolla, zucchero di canna

Torta del nonno

30 agosto 2014 by Simona Mastantuono

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Questa crostata ha la particolarità di essere stata fatta con una frolla estremamente friabile, grazie all'impiego nell'impasto della panna e di una minore percentuale di burro. E' la classica torta … [Read more...]

Filed Under: Biscotti, Dolci Tagged With: cioccolato, dolci, dolci da forno, frolla friabile, panna

Cavallucci senesi

13 dicembre 2013 by Simona Mastantuono

cavallucci sienesi

Scusate la mia lunga assenza dal blog avevo iniziato il mese con le migliori intenzioni mi sarebbe piaciuto pubblicare parecchie ricette di biscotti natalizi ma non ho messo in conto l'arrivo … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: anice, bicarbonato di ammonio, cannella, cedro scorza di mandarini, coriandolo, farina, lievito per dolci, noce moscata, noci, zucchero, zucchero a velo

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