I dolci peccati di gola

Blog di Simona Mastantuono

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Salsa piccante calabrese

26 marzo 2015 by mastasimmy

Salsa piccante calabrese

Oggi vi propongo la mia versione, dico mia, della salsa piccante calabrese. Sul web ne girano davvero molte io quindi non faccio che aggiungere la mia versione della famosa salsa piccante calabrese … [Read more...]

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Chutney al mango, peperoncino e zenzero

6 settembre 2014 by Simona Mastantuono

Chutney mango peperoncino e zenzero

 Il chutney al mango o Avakkai mangai è un condimento  principalmente associato alla cucina Sud Asiatica che di solito contiene un misto di spezie, verdura è frutta. Usato come condimento per piatti a … [Read more...]

Filed Under: Chutney e salse Tagged With: mango, pectina.peperoncini, peperoncino, zenzero, zucchero

Chutney ai fichi e zenzero

9 agosto 2014 by Simona Mastantuono

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 Il chutney è  salsa tipica della cucina asiatica con la quale vengono accompagnate le carni ed i formaggi stagionati dal sapore deciso. Il Cutney più conosciuto è quello al mango. Oggi vi propongo … [Read more...]

Filed Under: Chutney e salse Tagged With: fichi, peperoncino, zucchero

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