I dolci peccati di gola

Blog di Simona Mastantuono

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Occhi di bue con marmellata Ace

31 ottobre 2014 by Simona Mastantuono

Occhi di bue con marmellata ACE

  La mia casa da qualche tempo a questa parte è diventata una vera e propria fabbrica di biscotti, visto che le mie piccole principesse ne mangiano in quantità industriali mi diverto spesso a … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: burro, farro, lievito per dolci, marmellata ace, scorza del limone, tuorli, zucchero di canna

Frollini alla farina di farro

20 settembre 2014 by Simona Mastantuono

frollini prom

Ho preparato di recente una ricetta di frolla presa dal libro del grande Luca Montersino intitolato "le dolci tentazioni". Ha come caratteristica l'utilizzo dell'olio extravergine di oliva al posto … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: baccello di vaniglia bourbon, farina di farro, lievito per dolci, olio d'oliva, olio di semi, uova, zucchero, zucchero di canna

Torta all’ananas integrale

16 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite " Alice cucina"l'attenzione si è posata su una torta integrale dove l'elemento zuccherino era dato dal miele e lo zucchero di canna. L'idea mi ha … [Read more...]

Filed Under: Dolci, Ricette in evidenza Tagged With: ananas, farina di farro, farina multicereale, gelatina per dolci, lievito per dolci, miele, olio extravergine d'oliva, uova, yogurt

Ciambellone alla banana, mela, cannella

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Basta! questa ricetta ce l'ha con me! Due giorni fa stavo scrivendola quando un dito mi scivola sul pulsante sbagliato ed hoplà la pubblico ancora prima da correggerla e senza foto. Sono nel panico!! … [Read more...]

Filed Under: Dolci, Ricette in evidenza Tagged With: banana, burro, cannella, ciambella, farina di mais, lievito per dolci, mela, noci, torta per celiaci, torta rustica, zucchero

Castagnole della nonna di Rosina

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

Dolci tipici fritti di carnevale

E' la prima volta che faccio la ricetta delle castagnole. Ho seguito le indicazioni di una new blogger Rosina, aggiungendo solo qualche ingrediente per aggiungere alla ricetta  un tocco personale. … [Read more...]

Filed Under: Dolci di carnevale Tagged With: burro, farina, latte, lievito per dolci, scorza d'arancia, uova, zucchero

White Old fahioned cake di Imma

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

imma

Dovete sapere che quando ho visto la torta di Imma "Old fashion" è stato amore a prima vista . Si sa le torte id Imma sono una garanzia; il fatto che lei si sia ispirata a Nigella ha fatto si che per … [Read more...]

Filed Under: ricette americane Tagged With: burro, cacao amaro, cioccolato bianco, cocco, farina, fragole, lievito per dolci, panna, panna vegetale, sciroppo archemens, uova, yogurt, zucchero

Madelenes al Karkadè e, frutti della passione e pistacchio

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

madlenes

Come prime Madeleines ho voluto seguire la ricetta consigliata dal grande Chef Dennis che ha scovato nel blog di un suo caro amico: il blog in questione è "lemons and anchovies". Ho apportato solo … [Read more...]

Filed Under: Dolci Tagged With: esenza di frutto della passione, farina di pistacchi, karcadè, lievito per dolci, miele, zucchero

Muffin avena, yogurt, Nesquick

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

muffin nesquik

Muffin avena, yogurt, Nesquick Questa è una di quelle ricette nate dalla casualità che risultano una piacevolissima sorpresa. Sono muffin integrali con ficchi di avena, cioccolato fondente, uvetta … [Read more...]

Filed Under: Dolci Tagged With: burro, cioccolato fondente, essenza di cacao, fiocchi di avena weetabex, lievito per dolci, uvetta, zucchero farina

Frittelle di San Giuseppe del viterbese

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

frittelle viterbesi

Queste frittelle sono un appuntamento fisso. Ogni anno da sei anni a questa parte verso fine maggio vengano festeggiate due bellissime bambine che mi abitano vicino. A parte la gioia di condividere la … [Read more...]

Filed Under: Dolci di carnevale Tagged With: Dolci di carnevale, lievito per dolci, liquore Strega, pinoli, ricette di carnevale, riso, uova, uvetta, zucchero

Muffin cacao senza latte

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

muffin senza latte

Una mia cara amica di facebook Margherita che ha un bambino piccolo intollerante al lattosio mi ha chiesto se avevo una ricetta di muffin adatta alle sue necessità. Così mi sono messa all'opera. Caso … [Read more...]

Filed Under: Dolci Tagged With: cioccolato fondente, farina, latte di soia, lievito per dolci, miele, olio di semi, uova, zucchero

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