I dolci peccati di gola

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Pan carrè sofficissimo

7 settembre 2014 by Simona Mastantuono

pan carrè1

Ho letto questa ricetta qualche tempo fa da una o uno di voi, ma non so chi. Credevo di averla copiata e di solito se lo faccio allego anche il link, invece no! l'ho cercata per mari e per monti … [Read more...]

Filed Under: Lievitati Tagged With: farina, farina manitoba, lievito di birra, olio di semi, pasta madre essiccata, sedano rapa, zucchero

Panini morbidi con sedano rapa

6 settembre 2014 by Simona Mastantuono

panini rapa

Sempre alla ricerca del pane perfetto, sperimento ingredienti nuovi nel impasto. Oggi vi posto la ricetta di panini morbidissimi al sedano rapa: dei panini croccanti fuori e sofficissimi all'interno … [Read more...]

Filed Under: Lievitati Tagged With: albume, farina, farina integrale, lievito di birra, malto, miele, sale, sedano rapa, sesamo

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