I dolci peccati di gola

Blog di Simona Mastantuono

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Quiche integrale ai peperoni

7 settembre 2014 by Simona Mastantuono

quiche cumino

Lo sapete lo dico sempre sono a dieta.. questa volta però giurin giuretto lo dico sul serio. Passo spesso dai vostri blog immaginandomi il sapore dei vostri piatti appena sfornati e sogno...sogno a … [Read more...]

Filed Under: Quiche, sformati e timballi Tagged With: acqua, farina, farina integrale, lievito per torte salate, panna vegetale, peperoni, sale, salsiccia, semi di girasole, uova

Baguette con semola di grano duro

7 settembre 2014 by Simona Mastantuono

baguette 3 (1)

  Oggi mi sono cimentato nella preparazione di un pane conosciuto ed imitato in tutto il mondo. La baguette, appunto. Un pane francese dalla crosta croccante e lucida ed un interno soffice e … [Read more...]

Filed Under: Lievitati Tagged With: cumino, farina, farina di semola di grano duro, farina maltata, farina manitoba, lievito di birra liofilizzato, lievito madre, papavero, semi di girasole

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