I dolci peccati di gola

Blog di Simona Mastantuono

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Cimmonrolls

11 marzo 2016 by mastasimmy

Cimmonrolls, le classiche girelle alla cannella americane.

Oggi ho preparato un dolce classico della colazione americana i Cimmonrolls, delle girelle alla cannella cotte in teglia ( rigorosamente cotte nella magnifica teglia "Le creuset") e completate da una … [Read more...]

Filed Under: ricette americane Tagged With: burro, cannella, farina, farina manitoba, kefir, Lievitati, uova, zucchero, zucchero di canna

Biscotti alla zucca light

2 novembre 2014 by Simona Mastantuono

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Mossa dal desiderio di sperimentare ricette light oggi vi propongo dei biscotti alla zucca senza grassi e con aggiunta di zucchero di canna grezzo. Avevo voglia di preparare un dolce nutriente e … [Read more...]

Filed Under: Biscotti, Ricette light Tagged With: dolci light, ricette light, zucca, zucchero di canna

Occhi di bue con marmellata Ace

31 ottobre 2014 by Simona Mastantuono

Occhi di bue con marmellata ACE

  La mia casa da qualche tempo a questa parte è diventata una vera e propria fabbrica di biscotti, visto che le mie piccole principesse ne mangiano in quantità industriali mi diverto spesso a … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: burro, farro, lievito per dolci, marmellata ace, scorza del limone, tuorli, zucchero di canna

Frollini alla farina di farro

20 settembre 2014 by Simona Mastantuono

frollini prom

Ho preparato di recente una ricetta di frolla presa dal libro del grande Luca Montersino intitolato "le dolci tentazioni". Ha come caratteristica l'utilizzo dell'olio extravergine di oliva al posto … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: baccello di vaniglia bourbon, farina di farro, lievito per dolci, olio d'oliva, olio di semi, uova, zucchero, zucchero di canna

Biscotti con avena, cioccolato e mandorle

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Avevo già fatto dei biscotti con il burro di arachidi e perfino dei muffin. A distanza di un anno ho deciso di cimentarmi nuovamente nella preparazione di questi cookies inventandomi di sana pianta la … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: burro di noccioline, goccie di cioccolato, lievito per dolci, mandorle, uova, zucchero di canna

Crostata di albicocche con farina di kamut

8 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Avendo nella credenza dell'ottima marmellata di pesche home made fatta da mia suocera ho deciso di preparare una crostata un po diversa dal solito utilizzando in parte farina di kamut e in parte … [Read more...]

Filed Under: Dolci Tagged With: burro, farina, farina di kamut, fiocchi d'avena, lievito per dolci, marmellata di albicocche, sale, scorza grattugiata di limone, uova, zucchero di canna

Biscotti con burro di arachidi e cioccolata

7 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Era da un po di tempo che volevo fare questo biscotto classico americano ... rappresenta l'essenza dell'america, l'anima. Ricco e generoso, semplice nell'esecuzione e negli ingredienti utilizzati. Ho … [Read more...]

Filed Under: Biscotti, ricette americane Tagged With: bicarbonato, burro, burro d'arachidi, cioccolatoal latte, estratto di vaniglia, farina, zucchero di canna

Cookies con farina di kamut e marmellata di mele

5 settembre 2014 by Simona Mastantuono

biscotti mele

Questi biscotti ricordano i cuor di mele di una famosa ditta. Sono andati a ruba. Ho utilizzato un po di marmellata di mele che avevo fatto l'anno prima. Per la marmellata di mele mi sono affidata al … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: cannella, farina di kamut, mele, pasta frolla, zucchero di canna

Strudel di mele

5 settembre 2014 by Simona Mastantuono

strudel

Adoro fare torte le mele ed ancor di più adoro preparare di tanto in tanto lo strudel. Un dolce che noi associamo al Trentino Alto Adige ma che in realtà ha origini turche. Ne esistono davvero una … [Read more...]

Filed Under: Dolci Tagged With: cannella, mele, miele, uvetta, zucchero di canna

Mousse al cocco e cioccolato in mini cocotte

5 settembre 2014 by Simona Mastantuono

mousse

Cari amici sono davvero onorata di partecipare a un progetto ideato dalla De Agostini che ha voluto coinvolgere me ed altre 11 blogger nello sweet teams collegato alla pubblicazione di fascicoli … [Read more...]

Filed Under: Piccola pasticceria Tagged With: cacao, cioccolato fondente, cocco, panna, zucchero di canna

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