Ecco la foto dei tartufi fatti con il gelato alla fragola home made tipo Bimby postato tempo addietro e fatto fatto rigorosamente nel frullatore.
Ho utilizzato come crema al cioccolato, la crema della ditta “Guerra” davvero superlativa, e pronta sempre all’uso visto che si conserva comodamente nel freezer all’interno di un sache a poche. Decorato l’interno di coppette semisferiche in silicone Pavoni con fragole a fette. Riempito le sfere con il gelato alla fragola fatto in precedenza e completato il tutto con un goccio di crema al cioccolato al centro.
