I dolci peccati di gola

Blog di Simona Mastantuono

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La forza della farina

2 dicembre 2014 by mastasimmy

schema di riferimento forza della farina

Focus sulla farina: conosciamo meglio la nostra amica in cucina. Prima di tutto sfatiamo un mito: La tipologia di farina (00, 0, 1, 2, integrale) non indica la granulometria, come molti pensano, ma … [Read more...]

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