I dolci peccati di gola

Blog di Simona Mastantuono

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Parmigiana vegana

17 maggio 2016 by mastasimmy

Parmigiana vegana

La parmigiana vegana è un piatto light, gustoso proteico ed alternativo che può essere apprezzata e gustata da tutti vegani, vegetariani e non. La versione vegana è a base di ragù di saitan, … [Read more...]

Filed Under: ricette vegetariane Tagged With: funghi, melanzane, pomodoro, saitan

Cimmonrolls

11 marzo 2016 by mastasimmy

Cimmonrolls, le classiche girelle alla cannella americane.

Oggi ho preparato un dolce classico della colazione americana i Cimmonrolls, delle girelle alla cannella cotte in teglia ( rigorosamente cotte nella magnifica teglia "Le creuset") e completate da una … [Read more...]

Filed Under: ricette americane Tagged With: burro, cannella, farina, farina manitoba, kefir, Lievitati, uova, zucchero, zucchero di canna

tapas ai peperoni

15 febbraio 2016 by mastasimmy

Tapas spagnole

Oggi vi propongo un finger food sfizioso che prende spunto dalle tapas ( stuzzichini) spagnole, gustose, croccanti a base di peperoni, cipolla e bacon croccante. Ho utilizzato l'impasto delle … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food Tagged With: aglio, burro, cipolla, grappa, peperone giallo, peperone rosso, ricette etniche

torta charlotte tiramisù

13 febbraio 2016 by mastasimmy

Torta charlotte tiramisu

  Oggi vi propongo un dolce tipico  francese una  torta charlotte a base di crema tiramisù . Questo dolce sembra sia stato creato  in onore appunto della regina Carlotta moglie di Giorgio … [Read more...]

Filed Under: Dolci al cucchiaio Tagged With: cacao amaro, caffè, cioccolato bianco, mascarpone, panna, uova, zucchero

Ciambelline al vino

8 febbraio 2016 by mastasimmy

Ciambelline al vino

Ho ricevuto in dono dell 'ottimo vino biologico  " Terre di carabas"  oltre che degustarlo al naturale ho voluto utilizzare quello che ne è rimaneva, poco più di un bicchiere,  per preparare dei … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: farina, olio di semi, vino rosso, zucchero

Carciofi ripieni

16 gennaio 2016 by mastasimmy

Carciofi ripieni di formaggio ed uovo

La ricetta di oggi è a base di carciofi, un piatto veloce, gustoso molto coreografico, ottimo per chi ama la cucina vegetariana. Dei carciofi ripieni di una morbida crema a base di ricotta e robiola … [Read more...]

Filed Under: ricette vegetariane Tagged With: carciofi, ricotta, robiola, uova

Come fare il burro di arachidi fatto in casa

11 gennaio 2016 by mastasimmy

Crema di noccioline

Burro di arachidi home made Una delle cose che mio marito adora mangiare anche solo a cucchiaiate è il burro di arachidi crunche, sgranocchiabile con pezzettini di arachidi all'interno, che troviamo … [Read more...]

Filed Under: Guide Tagged With: noccioline, olio di semi di mais, ricette americane, zucchero

Cavolfiore con le spezie

10 gennaio 2016 by mastasimmy

cavolfiore con le spezie

La ricetta di oggi mi ha davvero entusiasmato  un contorno  esotico da mangiare da solo o accompagnato a pezzetti di pita calda : il cavolfiore con le spezie. Un piatto splendido  gustoso  ma … [Read more...]

Filed Under: Contorni Tagged With: cavolfiore, cavolfiore romanesco, chiodi di garofano, coriandolo, curcuma, olio d'oliva, pomodori

Pan di spagna alla panna

8 gennaio 2016 by mastasimmy

Pan di spagna alla panna

Dopo il  buonissimo pan di spagna cioccolato e pinoli, il pan di spagna alle fragole,  oggi vi propongo una ricetta davvero splendida il pan di spagna alla panna, uno sponge cake ottimo per  essere … [Read more...]

Filed Under: Ricette base Tagged With: fecola di patate, panna, uova, zucchero

Biscotti Rose del deserto allo yogurt Vitasnella

15 dicembre 2015 by mastasimmy

Biscotti rose del deserto

Oggi vi propongo dei biscotti davvero sfiziosi, che ho avuto modo di assaggiare a casa di una cara amica le rose del deserto: dei biscotti di pasta frolla e corn flakes che all'aspetto ricordano … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti, corn flakes, yogurt

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