Oggi vi propongo delle focaccine di patate con un pesto di erbe aromatiche. La presenza della patata appunto, nell'impasto, le rende particolarmente soffici. Il pesto poi, aromatizzato con dell'olio … [Read more...]
Focaccine con pesto di erbe
Biscotti con avena, cioccolato e mandorle
Avevo già fatto dei biscotti con il burro di arachidi e perfino dei muffin. A distanza di un anno ho deciso di cimentarmi nuovamente nella preparazione di questi cookies inventandomi di sana pianta la … [Read more...]
Torta di carote integrale
Metà della famiglia è a dieta l'altra no quindi da adesso cercherò di alternare ricette light, a ricette che proprio light non sono...Del resto chi ingrassa qui a forza di mangiare, … [Read more...]
Crostata mele Trentino Bimby con crema al cocco
Questa è una ricetta tratta da un vecchio ricettario del Bimby. A noi tutti è piaciuta talmente tanto che, finita quella portata ieri sera dalla mia cara amica Nadia, l'ho preparata anch'io variando … [Read more...]
Bavarese con crumble alle nocciole e caramello aromatizzato all’arancia
Bavarese con crumble alle nocciole e caramello aromatizzato all'arancia. Avocado pudding with crumble and caramel flavored with orange. Da qualche tempo non riesco a pubblicare come vorrei sono sempre … [Read more...]
Arrosto di maiale con frutta secca e mele renette
Questo arrosto l'ho assaggiato qualche anno fa quando andai ospite per il pranzo di natale presso dei carissimi amici a Padova ne fui così positivamente impressionata tanto che è diventato un piatto … [Read more...]
Arista in crosta di Anna Moroni
Questo arrosto è stato per me una vera sorpresa. Il mio forte come avrete visto sono i dolci ma aimè non si può vivere solo di quelli. Sapendo i miei limiti quando si tratta di cucinare un arrosto ho … [Read more...]
