Risotto funghi e chorizo

Anche il più classico dei risotti può essere impreziosito con un po di fantasia e portato in tavola presentato come fosse un piatto raffinato. E’ questo il caso del mio risotto con funghi e chorizo.
Basta assemblare direttamente il primo sul piatto da portata. Collocare all’interno di un taglia pasta di forma circolare delle pepite di parmigiano Grok ; rivestendone tutta la superficie ed i bordi. Aggiungere il risotto e un po di salsa ai pomodorini piccante della ditta Agromonte.
Togliere delicatamente l’anello prima di servire. Farete un figurone.

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