I dolci peccati di gola

Blog di Simona Mastantuono

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tapas ai peperoni

15 febbraio 2016 by mastasimmy

Tapas spagnole

Oggi vi propongo un finger food sfizioso che prende spunto dalle tapas ( stuzzichini) spagnole, gustose, croccanti a base di peperoni, cipolla e bacon croccante. Ho utilizzato l'impasto delle … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food Tagged With: aglio, burro, cipolla, grappa, peperone giallo, peperone rosso, ricette etniche

Insalata Russa ossia “aringhe sotto pelliccia”

2 febbraio 2015 by mastasimmy

Aringhe in pelliccia , antipasto Ucraino.

La ricetta di oggi è un antipasto di origine uzbeka che ricorda molto la nostra insalata Russa. Può essere definita la versione più raffinata di quest'ultima. La ricetta delle aringhe sotto pelliccia … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food Tagged With: aringhe, carote, patate, uova sode

Ricetta di salatini sfiziosi alla paprika

21 gennaio 2015 by Simona Mastantuono

Salatini sfiziosi alla paprika

Oggi vi proponiamo questi salatini  sfiziosi alla paprika un idea davvero stuzzicante, un ottimo finger food per una cena tra amici che vi farà fare un figurone. Questi  possono essere comodamente … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food Tagged With: antipasti, finger food, paprika, stuzzichini

Baccalà su crema di ceci

7 novembre 2014 by Simona Mastantuono

Baccalà su crema di ceci ricetta di Antonino Canavacciulo

Da qualche tempo poi ho riscoperto l'amore per la cucina light, e l'utilizzo di legumi in varie preparazioni.Oggi vi propongo un idea raffinata e semplice  allo stesso tempo presentata da uno dei … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food, Ricette in evidenza, Ricette light Tagged With: antipasti, baccalà, ceci, finger food, ricette light, rosmarino, timo

Piadina friabile con le bolle

3 novembre 2014 by Simona Mastantuono

piadina

Chi di noi non ha mai provato a fare a casa le piadine, io spesso le propongo per cena. Invece del classico impasto fatto con strutto oppure solo acqua e farina oggi vi propongo una versione davvero … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food Tagged With: ricette light, ricette vegetariane

mozzarella in carrozza

24 settembre 2014 by Simona Mastantuono

Mozzarella in carrozza senza farina

La mozzarella in carrozza sono un piatto d’origine campana appetitoso, veloce adorato da grandi e bambini.Un piatto ideale per chi ha poco tempo che si prepara con pochi ingredienti e quindi risulta … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food Tagged With: finger food, mozzarella, pan carrè, piatto economico, piatto veloce, prosciutto cotto, uova

Polpettine di formaggio fritte

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

Polpettine fritte di formaggio e paprika

Queste deliziose polpettine di formaggio fritte sono un idea simpatica gustosa e veloce da preparare come stuzzichino durante una cena tra amici o semplicemente per coccolarsi un po. Adoro preparare … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food Tagged With: albumi, finger food, finger food veloci, formaggio caciocavallo, pangrattato, paprika, piatti vegetariani, rosso d'uovo

Fagottini al formaggio

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

Fagottini al formaggio un ottimo finger food

Piccoli fagottini salati ripieni di besciamella formaggio Losa della ditta Occelli e  di prosciutto cotto arrotolati come si fa per gli involtini primavera,panati e fritti: questo finger food è … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food Tagged With: burro, farina, formaggio, pane grattugiato, prosciutto cotto

Muffin salati gusto pizza

7 settembre 2014 by Simona Mastantuono

Muffin salati gusto pizza

  Come non condividere una ricetta che mi ha a dir poco entusiasmato. Qualche giorno mi sono inventata dei piccoli muffin salati accompagnamento ideale a degli affettati. Sono un ottima idea per … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food Tagged With: farina, lievito per torte salate, Occelli al barolo, origano, peperoni, pomodoro concentrato, sale, uova

Piadina tuma peperoni acciughe

7 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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In queste ultime calde serate di agosto non c'è cosa migliore di una piadina. Così qualche sera fa ho voluto riinterpretare un classico antipasto della tradizione piemontese che ho avuto modo di … [Read more...]

Filed Under: Antipasti e finger food Tagged With: olio extravergine d'oliva, peperoni, semi di cumino

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