I dolci peccati di gola

Blog di Simona Mastantuono

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Torta di carote e nocciole

28 dicembre 2014 by Simona Mastantuono

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Questa torta soffice alle carote e nocciole è uno dei mie cavalli di battaglia da qualche tempo a questa parte sia per la facilità di esecuzione che per la bontà finale, difficilmente riesco a farla … [Read more...]

Filed Under: Dolci Tagged With: ciambelle, fornetto versilia, torte, torte casalinghe

Torta co’ bischeri

16 dicembre 2014 by Simona Mastantuono

Torta co' bischeri

La torta co' i bischeri è un dolce tipico rustico  delle mie zone e più precisamente di Pisa. I bischeri dai quali la torta prende il nome, sono i ripiegamenti di pasta frolla del bordo esterno. … [Read more...]

Filed Under: Dolci Tagged With: cioccolato, crostate, torte, torte casalinghe

Ciambellone al cioccolato cotto al vapore

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

ciambellone

Ciambellone cioccolato e Philadelphia cotta al vapore. Ingredienti 450 g di farina 00 4 uova uno yogurt naturale da 125 g 3 cucchiai di acqua tiepida 300 g di zucchero a velo vanigliato 100 g di … [Read more...]

Filed Under: Dolci Tagged With: ciambelle, cioccolato, torte, torte casalinghe

Torta veneziana di carote di Nigella

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

torta nigella

Nigella Lawson si sa è una maestra di indiscussa bravura. Mi è capitato qualche settimana fa di vedere una sua ricetta su sky che mi ha colpito molto; sia per la rapidità di esecuzione che per … [Read more...]

Filed Under: ricette americane Tagged With: Nigella, ricette americane, torte casalinghe, torte di carote

Pan di spagna al cioccolato e pinoli

6 settembre 2014 by Simona Mastantuono

pan di spagna ai pinoli

  Dopo aver provato il pan di spagna alle fragole,eccone un altro questa volta con farina autolievitante e cioccolato temperato. Una nuvola di sofficità provata quest'estate a casa di mia … [Read more...]

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