I dolci peccati di gola

Blog di Simona Mastantuono

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Focaccine con pesto di erbe

20 settembre 2014 by Simona Mastantuono

focaccine pesto

Oggi vi propongo delle focaccine di patate con un pesto di erbe aromatiche. La presenza della patata appunto, nell'impasto, le rende particolarmente soffici. Il pesto poi, aromatizzato con dell'olio … [Read more...]

Filed Under: Lievitati, Slider Tagged With: farina, finger food, Lievitati, mandorle, menta, patate, rosmarino, timo

Biscotti con avena, cioccolato e mandorle

10 settembre 2014 by Simona Mastantuono

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Avevo già fatto dei biscotti con il burro di arachidi e perfino dei muffin. A distanza di un anno ho deciso di cimentarmi nuovamente nella preparazione di questi cookies inventandomi di sana pianta la … [Read more...]

Filed Under: Biscotti Tagged With: burro di noccioline, goccie di cioccolato, lievito per dolci, mandorle, uova, zucchero di canna

Torta di carote integrale

6 settembre 2014 by Simona Mastantuono

torta carote

  Metà della famiglia è a dieta l'altra no quindi da adesso cercherò di alternare ricette light, a ricette che proprio light non sono...Del resto chi ingrassa qui a forza di mangiare, … [Read more...]

Filed Under: Dolci, ricette americane Tagged With: carote, farina integrale, fiocchi d'avena, lievito per dolci, mandorle, uova

Crostata mele Trentino Bimby con crema al cocco

6 settembre 2014 by Simona Mastantuono

torta mele

Questa è una ricetta tratta da un vecchio ricettario del Bimby. A noi tutti è piaciuta talmente tanto che, finita quella portata ieri sera dalla mia cara amica Nadia, l'ho preparata anch'io variando … [Read more...]

Filed Under: Dolci Tagged With: burro, farina, latte di cocco, mandorle, mele, pinoli, uova, zucchero, zucchero vanigliato

Bavarese con crumble alle nocciole e caramello aromatizzato all’arancia

5 settembre 2014 by Simona Mastantuono

bavarese

Bavarese con crumble alle nocciole e caramello aromatizzato all'arancia. Avocado pudding with crumble and caramel flavored with orange. Da qualche tempo non riesco a pubblicare come vorrei sono sempre … [Read more...]

Filed Under: Dolci, Piccola pasticceria Tagged With: arance, avogado, gelatina, mandorle, nocciole, panna

Arrosto di maiale con frutta secca e mele renette

4 settembre 2014 by Simona Mastantuono

arrosto

Questo arrosto l'ho assaggiato qualche anno fa quando andai ospite per il pranzo di natale presso dei carissimi amici a Padova ne fui così positivamente impressionata tanto che è diventato un piatto … [Read more...]

Filed Under: Secondi Tagged With: mandorle, mele, noci, prosciutto crudo, tacchino

Arista in crosta di Anna Moroni

30 dicembre 2013 by Simona Mastantuono

arista1

Questo arrosto è stato per me una vera sorpresa. Il mio forte come avrete visto sono i dolci ma aimè non si può vivere solo di quelli. Sapendo i miei limiti quando si tratta di cucinare un arrosto ho … [Read more...]

Filed Under: Secondi Tagged With: aceto balsamico, arista, mandorle, miele, pistacchi, secondi

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